Организация питания в образовательной организации

Услуги юридических лиц или индивидуальных предпринимателей по организации питания в МАОУ "Лицей ЭБ" не оказываются

Ярошенко Анна Алексеевна, зав. производством
ПН-ПТ с 9.00-17.00
тел: 64-14-97
Колесникова Ольга Николаевна, заместитель директора по УВР
ПН-ПТ с 9.00-17.00
тел: 64-24-50
email: kolesnikova_olga1983@mail.ru

В связи с отсутствием заявления родителей (законных представителей) обучающихся и медицинского документа о наличии заболевания, диетическое питание (при наличии рекомендаций врача по исключению продуктов питания) в МАОУ «Лицей ЭБ» не организовано.

Питание обучающихся - организовано:
а) питание организовано в II смены, в 1 столовой на 180 посадочных мест. Буфет не имеется.
Качество эстетического оформления залов приема пищи удовлетворительное,
гигиенические условия перед приемом пищи соблюдаются;
б) процент охвата горячим питанием составляет 82%, в том числе питанием детей из малоимущих семей в количестве 34 детей, что составляет 60% от их общего количества;
в) приготовление пищи осуществляется _из продуктов, закупаемых лицеем по заключенным договорам.
Основные недостатки:
г) хранение продуктов организовано санитарным нормам соответствует.
Основные недостатки:
д) обеспеченность технологическим оборудованием - достаточное,
его техническое состояние соответствует,
акты допуска к эксплуатации оформлены.
Требования техники безопасности при работе с использованием технологического оборудования соблюдаются.
Основные недостатки: необходима замена старого оборудования и приобрести: электрокотел, мормиты, электроплиты, электросковороды.
Потребность в закупке дополнительного технологического оборудования __не имеется;
е) санитарное состояние пищеблока, подсобных помещений и технологических цехов и участков __соответствует санитарным нормам.
Основные недостатки:
ж) обеспеченность столовой посудой достаточное;
з) документация и инструкции, обеспечивающие деятельность столовой и ее работников имеется.
Основные недостатки:
и) примерное двухнедельное меню, утвержденное руководителем образовательной организации имеется;
к) питьевой режим обучающихся организован, установлен питьевой фонтанчик,
Основные недостатки:требуется установка питьевых фонтанчиков на этажах;
л) наличие договора на оказание санитарно-эпидемиологических услуг (дератизация, дезинфекция) имеется.